Буйволиный сыр производят на Ставрополье
Буйволиная ферма, единственная в Ставропольском крае, стала участником сельскохозяйственной микропереписи.
Экзотичных животных доставили в край в прошлом году из Нидерландов. На сегодняшний день в хозяйстве 52 головы, в том числе 27 телят.
«Продуктивность ставропольских буйволов невысокая — до 8 литров в день, однако молоко буйволицы обладает более вязкой консистенцией, такую густоту ему придает повышенная жирность, которая составляет — 7-8%. Оно обладает высокой пищевой ценностью, содержание жира, белков, лактозы, витаминов и минералов в нем выше, чем в коровьем молоке. На Ставрополье из него производят сыр», отметили в Северо-Кавказстате.Ставропольские предприятия продолжают доказывать , что нынешние экономические условия никак не влияют на качество производимой ими продукции. Так, например, светлоградское предприятие производит линейку мясных деликатесов.
Фото: СКИАПоследние новости
14 января, мы отмечаем Старый Новый год
Сегодня, 14 января, мы отмечаем Старый Новый год - удивительное событие, светлое продолжение празднования, которое началось две недели назад.
Команда аула Чур заняла второе место в зимнем турнире краевой Лиги дворового футбола
Соревнования прошли в Ставрополе. Аул Чур представляли Эльдар Айполатов, Сердар Айполатов, Алим Ахметов, Садат Муратов, Ринат Джумалиев, Азат Пирикеев, Асхат Хакимов, Селим Салихов, Равшан Абдульменов.
В Минсоцзащиты Ставрополья на общественном совете обсудили меры соцподдержки участников СВО и членов их семей
В министерстве труда и социальной защиты населения Ставропольского края прошло очередное заседание Общественного совета.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи