Пищевых сверчков начали выращивать на Ставрополье
Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.
Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.
Кормят сверчков тыквой, кабачками и другими овощами. Сверчковая мука пока официально не сертифицирована, проводятся исследования безопасности. Если продукт зарегистрируют, то цена будет выше на 20%, чем на пшеничную муку.
«У нас представлены энергетический порошок из сверчковой муки и сока пророщенной пшеницы, снеки из сверчков и сверчковая мука», — рассказал на выставке INNOFOOD 2023 Вадим Зайцев, главный технолог ставропольской компании, изготавливающей продукты из сверчков.
«Они богаты железом, кальцием, белком и аминокислотами. Это дополнение к основному рациону», — добавил новатор пищевой промышленности.
Видео: Mash
Последние новости
Президент России Владимир Путин назначил новых судей на Ставрополье
Президент РФ Владимир Путин подписал указ о назначении судей федеральных судов.
В Невинномысске построят крупнейший пункт размещения животных
На территории города Невинномысска в 2025 году запланировано строительство самого большого в Ставропольском крае пункта временного содержания животных без владельцев на 180 особей.
В селе Шангала открылась новая аптека
В селе Шангала Петровского округа открылся новый аптечный пункт, сообщили в пресс-службе минимущества СК.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией