Всемирный день здорового питания: качество ставропольских овощей и фруктов – под надзором

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

Пресс-тур, посвящённый Всемирному дню  здорового питания, провели для  краевых СМИ  в  Управлении Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю.

Качество и  безопасность продуктов питания, которые попадают на  стол к  жителям края, находятся на  постоянном контроле Управления. Мониторинг осуществляется в  ходе контрольно-надзорных и  профилактических мероприятий. За  девять месяцев этого года обследовано более 1700 объектов, 470 из  которых заняты в  обороте плодоовощной продукции. За  это  время было исследовано 2456 проб. Подробнее об  этом журналистам рассказала главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Яна  Зоря.

Лабораторные исследования отобранных проб проводятся в «Центре гигиены и  эпидемиологии в  Ставропольском крае». В  рамках пресс-тура специалисты Центра продемонстрировали журналистам, как  именно, на  каком оборудовании и  с  какими результатами проходят проверку свежие фрукты и  овощи. В  каком яблоке – красном, жёлтом  или зелёном больше всего железа? А  витамина С? Сколько в  свёкле может быть нитратов и  как  обезопасить себя от  них? Об  этом можно узнать из  журналистских материалов.

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.